新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理，有12年的食品污水處理經(jīng)驗(yàn)，并擁47有項(xiàng)自主研發(fā)專利，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗(yàn)。
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污水污染物指標(biāo)及水質(zhì)參數(shù)是屠宰廢水處理工藝設(shè)計(jì)方案的重要數(shù)據(jù)依據(jù)，也是衡量廢水是否處理達(dá)標(biāo)的依據(jù)。
水污染概述
ZHONGYUAN LVFENG
人類的活動會使大量的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活廢棄物排入水中，使水受到污染。目前，全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5萬億立方米的淡水，這相當(dāng)于全球徑流總量的14%以上。
1984年頒布的中華人民共和國水污染防治法中為“水污染”下了明確的定義，即水體因某種物質(zhì)的介入，而導(dǎo)致其化學(xué)、物理、生物或者放射性等方面特征的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境，造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象稱為水污染。
水的污染有兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染。當(dāng)前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據(jù)污染雜質(zhì)的不同而主要分為化學(xué)性污染、物理性污染和生物性污染三大類。
污水水質(zhì)
ZHONGYUAN LVFENG
污水水質(zhì)用各種指標(biāo)表征的污水的物理、化學(xué)或生物性質(zhì)。
廢水中的污染物種類大致可如下區(qū)分：固體污染物、有機(jī)污染物、營養(yǎng)性污染物、酸堿污染物、有毒污染物、油類污染物、生物污染物、感官性污染物和熱污染等。
為了表征廢水水質(zhì)，規(guī)定了許多水質(zhì)指標(biāo)，主要有SS、COD、BOD、pH、N、P、油含量、色度、溫度、重金屬、大腸桿菌等。
(一)固體污染物
固體污染物常用懸浮物（SS)和濁度兩個指標(biāo)來表示。
濁度：水的透明程度的量度。指水溶液中所含顆粒物對光的散射情況。水質(zhì)分析中規(guī)定：1L水中含有1mgSiO2所構(gòu)成的濁度為一個標(biāo)準(zhǔn)濁度單位，簡稱1度。
(二)有機(jī)污染物
主要用生化需氧量(BOD)、化學(xué)需氧量(COD)等指標(biāo)來描述。
(三)營養(yǎng)性污染物
主要是氮、磷化合物(NH3-N、TP）
引起富營養(yǎng)化
(四)酸堿污染物
主要由工業(yè)廢水排放的酸堿以及酸雨帶來。
水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中以pH值來反映其含量水平。
(五)有毒污染物
廢水中的毒物可分為三大類：無機(jī)化學(xué)毒物、有機(jī)化學(xué)毒物和放射性物質(zhì)。
無機(jī)化學(xué)毒物
無機(jī)化學(xué)毒物包括金屬和非金屬兩類。
有機(jī)化學(xué)毒物
這類毒物大多是人工合成有機(jī)物，難以被生化降解，主要有：農(nóng)藥(DDT、有機(jī)氯、有機(jī)磷等)、酚類化合物、聚氯聯(lián)苯、稠環(huán)芳烴(如苯并芘)、芳香族氨基化合物等
放射性物質(zhì)
放射性是指原子核衰變而釋放射線的物質(zhì)屬性。
(六)油類污染物
包括“石油類”和“動植物油”兩項(xiàng)。
(七)生物污染物
生物污染物主要是指廢水中的致病性微生物，它包括致病細(xì)菌、病蟲卵和病毒。
水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)有細(xì)菌總數(shù)和總大腸桿菌群數(shù)兩項(xiàng)。
(八)感官性污染物
廢水中能引起異色、渾濁、泡沫、惡臭等現(xiàn)象的物質(zhì)，雖無嚴(yán)重危害，但能引起人們感官上的極度不快，被稱為感官性污染物。
各類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，對色度、臭味、濁度、漂浮物等指標(biāo)都作了相應(yīng)的規(guī)定。
(九)熱污染
廢水溫度過高而引起的危害，叫做熱污染。
測量方法
ZHONGYUAN LVFENG
1、總氮測量過程圖解
2、COD測量過程圖解
3、氨氮測量過程圖解
4、總磷測量過程圖解
水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
ZHONGYUAN LVFENG
水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是用水對象(包括飲用和工業(yè)用水對象等)所要求的各項(xiàng)水質(zhì)參數(shù)應(yīng)達(dá)到的限值。可分為國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等不同等級。
1）國家標(biāo)準(zhǔn)
《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 GB3838-2002）： 本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)江河、湖泊、運(yùn)河、渠道、水庫等具有使用功能的地表水水域。具有特定功能的水域，執(zhí)行相應(yīng)的專業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996）： 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有單位水污染物的排放管理，以及建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評價、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)、竣工驗(yàn)收及其投產(chǎn)后的排放管理。
《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18918-2002）： 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城鎮(zhèn)污水處理廠出水、廢氣排放和污泥處置（控制）的管理。
2）地方標(biāo)準(zhǔn)
《廣東省地方污水排放標(biāo)準(zhǔn)DB4426-2001》
《遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》
《上海市地方標(biāo)準(zhǔn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》
《天津市污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》
3）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
《醫(yī)院污水排放標(biāo)準(zhǔn)(GB3548-83)》
《鋼鐵行業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》
《檸檬酸工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》
《制革工業(yè)水污染物徘放標(biāo)準(zhǔn)(GB3549-83)》
《紡織染整工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB4287-92)》
《造紙工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB3544-92)》
《石油煉制工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB3551-83)》
《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GBl3457-92)》
《合成氨工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GBl3458-92)》
屠宰廢水水質(zhì)·進(jìn)水水質(zhì)
ZHONGYUAN LVFENG
屠宰廢水的進(jìn)水水質(zhì)，以實(shí)際監(jiān)測數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。無實(shí)際檢測數(shù)據(jù)時，根據(jù)《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，屠宰廢水水質(zhì)取值可參照表3，肉類加工廢水水質(zhì)取值可參照表4。
屠宰廢水水質(zhì)·出水水質(zhì)
ZHONGYUAN LVFENG
根據(jù)《肉類加工工業(yè)水源污染排放標(biāo)準(zhǔn)》GBB457-92 ，屠宰廢水排放指標(biāo)如下：
經(jīng)典案例
LvFeng HuanBao
河南綠豐環(huán)保已經(jīng)為100+企業(yè)解決水治理難題 / 按照國家排放標(biāo)準(zhǔn) / 持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)運(yùn)行
肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)詳情請查看：《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）
食品加工廢水排放標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)參考文件：
1.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996 ）
2.《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）
3. 《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 18918-2002
4.《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范（HJ 2004-2010）》
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